La huida del urogallo, una historia para contar

Todo comenzó aquel domingo 18 de julio de 2023, cuando en El País Semanal leí un extenso reportaje sobre el urogallo. Ahí es donde conocí a Tomás y a Julián, dos hermanos veteranos que recordaban su actividad cinegética en la montaña leonesa en sus tiempos jóvenes, cuando el urogallo era una especie cazable.